Промышленные отрасли, в зависимости от своего назначения и особенностей производства, требуют специального напольного покрытия. Так пищевая промышленность имеет много нюансов и индивидуальных факторов производства. К ним можно отнести санитарно-гигиенические нормы, ведь где производство продуктов питания, там и множество бактерий и микроорганизмов. Поэтому напольное покрытие должно защитить помещение от лишней влаги и насекомых.
Рассмотрим мясную промышленность. На таком производстве напольное покрытие должно отвечать следующим требованиям:
Поэтому для каждого помещения таких предприятий подбирают определенную систему, исходя из требований и его назначения.
Рабочие зоны мясной промышленности
Выделим основные зоны на предприятиях мясного производства:
И для каждой зоны подходит та или иная система, в зависимости от требований и процессов производства. Теперь, чтобы понять какую систему выбрать, выделим особенности каждой зоны.
Камеры охлаждения и хранения
Напольное покрытие в камерах охлаждения и хранения должно выдерживать низкий температурный режим, так как температура может опускаться до -40 С и иметь спецификацию для контакта с пищевыми продуктами. Также покрытие должно быстро наноситься и высыхать, потому что отключение холодильных камер невозможно более чем на 24 часа.
Всем этим критериям соответствуют следующие технологии: Crete System, Duroglass Multi Rapid, Duroglass P, Starflex.
Зона погрузки и транспортировки
Эта зона подвержена механическим ударам, поэтому она должна обладать высокой износоустойчивостью. Также, как и в зоне камер хранения и охлаждения, покрыть поверхность необходимо в течение 24 часов.
В этом случае предлагают использовать одну из следующих систем: Duroglass Multi Rapid, Duroglass Screed, Duroglass P, Starflex.
Зона переработки и упаковки
В зоне переработки и упаковки возможны падения различных объектов, поэтому напольное покрытие должно быть высокопрочным. Кроме того, при переработке мяса из него вытекает кровь и жиры, поэтому в целях безопасности сотрудников, полы должны быть нескользкими. Также, чтобы при контакте с органическими жидкостями поверхность пола не разрушалась, она должна быть химически устойчивой. А мойка при высоких температурах обязывает их выдерживать термический шок.
Для такого помещения рекомендуем систему: Crete System, Duroglass P, Starflex.
Тоннель глубокого замораживания
В тоннеле глубокого замораживания температура может опускаться до - 40 C, по этой причине напольное покрытие должно выдерживать низкие температуры эксплуатации и иметь разрешение на контакт с пищевыми продуктами. Как и в остальных зонах время нанесения покрытия может составлять не более 24 часов, на большее время нельзя приостановить весь процесс производства.
В этом случае следует рассмотреть системы Crete System, Duroglass ML и Duroglass P, Starflex, которые соответствуют этим требованиям.
Емкости и резервуары
В зоне водосточных систем имеется два основных требования при выборе технологии. Первое — это химическая устойчивость, из-за того, что возникает контакт со сточными водами.
Тут лучше применять технологию Duroglass HCR, Starflex или Duroglass P.
Зона разделки мяса и зона мойки
Зона разделки мяса и зона мойки оборудования подвергаются химическим ударам из-за наличия органических веществ и жидкостей на полу, а мойка при высоких температурах вызывает термический шок. Поэтому напольное покрытие должно быть устойчиво к этим воздействиям. Также из-за попадания воды на пол, оно должно быть нескользящим, чтобы не допустить травм на производстве.
Поэтому выбирать нужно системы Crete System, Starflex или Duroglass P.
О каждой из этих систем подробнее можно узнать из других наших статей.
Технологии, которые обычно использует наша компания для выполнения полов в мясной промышленности:
1.Отвечают требованиям клиентов,
2. Соответствует стандартам, которые предъявляются в пищевой промышленности,
3. Сертифицированы.
Наши напольные покрытия готовы выдержать сильные перепады температуры, механические и химические воздействия, герметичны, устойчивы к влаге.
Химический состав напыляемого покрытия является основой для того, чтобы полы обладали своими физическими свойствами: высокая прочность, гидроизоляция и износостойкость.
Также высокие требования предъявляются не только к напольному покрытию, но и к основанию, на которое оно наносится. Чаще всего в цехах это основание бетонное. Оно должно быть высокопрочным, хорошо противостоять механическим и химическим воздействиям, перепадам температуры. Правильная укладка основания – это залог того, что пол получится ровным и будет отвечать всем требованиям и стандартам.
Важным является процесс подготовки основания. На этом этапе осматривается поверхность и оценивается ее состояние. Она должна быть достаточно крепкой для дальнейшей успешной работы. После оценки основания и выбора системы напольного покрытия, необходимо определить, что мы будем делать: шлифование, дробеструйную обработку или фрезерование.
Поэтому выбирая систему напольного покрытия для мясной промышленности необходимо учитывать:
И если правильно выбрать систему, то напольное покрытие будет служить долгие годы.
Оставьте заявку и через две минуты Вам перезвонит технический специалист